Chef de Cuisine (m/w/d) - Wo Handwerk auf pure Leidenschaft trifft

DEIN Job bei GVO: Sicher, fair entlohnt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind! Das ist unser Versprechen als einer der modernsten Dienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung, unserem deutschlandweiten Netzwerk und finde spannende und abwechslungsreiche Jobs. Worauf also warten – komm in unser Team!

• Sicherer Arbeitsplatz:

Eine direkte Anstellung beim Caterer als sicherer, fester Arbeitsplatz (KEINE Zeitarbeit) in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.

• Faire Vergütung:

Attraktives Gehalt ab 4.100 € brutto / Monat (je nach Erfahrung ist mehr möglich), individuell verhandelbar, inklusive Leistungen nach Manteltarifvertrag und außertariflicher Vergütung nach Vereinbarung.

• Kreative Entfaltung:

Viel Raum für kreative kulinarische Entfaltung (Fine Dining) und Deine eigenen Ideen bei der Verarbeitung frischer Zutaten.

• Echte Verantwortung:

Die Position bietet echte Verantwortung, großen Handlungsspielraum und die Möglichkeit, nachhaltig etwas zu bewegen.

• Langfristige Perspektive:

​Eine dauerhafte Zukunft mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten in einem krisensicheren Familienunternehmen.

• Erstklassige Freizeitplanung:

Eine geregelte 5-Tage-Woche mit Sonntag und Montag als festen freien Tagen.

• Zusatzleistungen:

Voller Zugriff auf Corporate Benefits und die Nutzung von PersoNights für vergünstigte Hotelbuchungen.

• Wohnraum bei Bedarf:

Auf Wunsch wird eine moderne Wohnung in Firmennähe gestellt (Neubau, 2 Zimmer, 56 m², mit Terrasse und Einbauküche).

• Kulinarische Gesamtleitung:

Verantwortung für das gesamte gastronomische Angebot des hauseigenen Restaurants sowie des anspruchsvollen Bankett-, Tagungs- und Veranstaltungsbereichs.

• Teamführung:

Motivierende Führung, Strukturierung und Weiterentwicklung der gesamten Küchenbrigade.

• Qualitätsmanagement:

Sicherstellung eines durchgehend hohen Niveaus im Bereich Fine Dining durch kreatives Kochen und den Fokus auf frische, gehobene Produkte.

• Küchenorganisation:

Effiziente Steuerung aller operativen Abläufe, der Dienstplangestaltung, des Wareneinkaufs sowie die strikte Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

• Führungserfahrung:

Nachweisbare Erfahrung in der erfolgreichen und fachlich fundierten Führung einer Küchenbrigade.

• Qualifikation:

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister ist optimal. Alternativ bringst Du mindestens 5 Jahre fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition mit.

• Fachkompetenz:

Hohe fachliche Fähigkeiten und Fertigkeiten in der gehobenen Gastronomie, die dieser anspruchsvollen Position gerecht werden.